Las Batuecas
Fiestas en Madrid

Restaurante de comida tradicional castiza. Tortilla con callos Calamares en su tinta Berengenas rebozadas con miel Chipirones a la plancha Cocido madrileño. Las batuecas: Siguiendo nuestro recorrido de restaurantes tradicionales y caseros del madrileño barrio de chamberi no podía faltar uno de los más emblemáticos de la zona de la glorieta de cuatro caminos. Se trata de una auténtica casa de comidas regentada por un grupo de personas que destacan por su cercanía y correcto servicio. Digamos que el centro del restaurante se encuentra en la planta baja donde hay bastantes más mesas de las que uno espera después del primer recibimiento. Llegar al lugar es muy sencillo tanto en transporte público como privado. Si se va en coche, lo mejor es dejarlo en la calle perpendicular, marqués de lema, ya que suele tener muchas plazas libres. En cualquier caso, muy cerca hay varios aparcamientos cubiertos. Las batuecas es otro gran lugar de la capital para tomar cocina casera, bien elaborada y con buenas materias primas. Cuenta con una magnífica relación calidad/precio, los platos son muy abundantes. El plato más típico del restaurante es la tortilla de patatas con callos que está riquísima. Se basa en una pequeña tortilla bañada por una gran ración de callos suaves y bien cocinados por encima. Respecto al ambiente, cabe decir que el restaurante ha sido recientemente renovado, añadiendole mayor luminosidad y comodidad. La carta de platos es amplia, con entrantes variados, donde destacan sus tradicionales croquetas de bonito, berenjenas rebosadas con miel y puerros gratinados. Dentro de la cocina casera destacan los platos de cuchara que se renuevan diariamente, tales como sus tradicionales lentejas los lunes, fabes con almejas los martes, cocido madrileño los miercoles, marmitako de atun los jueves; esto en la temporada otoño invierno. en nuestra reciente visita, además de disfrutar de la famosa tortilla con callos, pudimos