FUSIONES
Cocina asiática en Madrid

Si quiere deleitarse con una alta cocina internacional y sorprender a alguien muy especial, en el restaurante Fusiones seguro que lo conseguirá. Alta cocina internacional. El restaurante fusiones es una apuesta por la calidad de nuestros productos elaborados con el máximo detalle. Dentro de nuestra gastronomía podrán encontrar un abanico de platos para los gustos más exquisitos. En nuestra bodega podrá disfrutar de más de ciento veinte referencias repartidas en cincuenta y seis denominaciones de origen de todo el planeta. Con un servicio selecto, diferentes tipos de panes, aceites de oliva virgen y una amplia carta de cafes e infusiones naturales, todo envuelto por un ambiente acogedor. También podrá encontrarse con una selección de los mejores destilados del mercado. El enfoque del Restaurante Fusiones es ofrecer a nuestros clientes una selecta gama en todos nuestros productos con un trato amable y profesional. Nuestra bobega esta basada en el buen hacer de los bodegeros de todo el mundo vitivinícola. En el interior de nuestra carta encontrarás ciento veinte refrencias en cincuenta y seis D.O. y cuarenta y siete variedades de uvas, un abanico de diferentes elaboraciones para llegar a todos los paladares. Fusiones hace una apuesta por las nuevas elaboraciones y distintas D.O. emergentes, en las cuales muchos de sus enólogos apuestan por la calidad. Una gran variedad de vinos por debajo de 25€ y muchos de los caldos importantes de este país. EL VINO ES VIDA Para empezar Jamón de bellota ibérico(Dehesa de Extremadura) 20€ Mi-cuit de pato con toque de baileys, manzana caramelizada y pan de especias 19€ Ensalada de bacalao confitado, pomelo rosa y vinagreta agridulce 15€ Anchoas de santoña, pulpa de tomate raft y aceite de oliva virgen extra 14 € Tartar de salmón y atún con mayonesa japonesa y cebollita